STAGE - Assistant.e Supply Chain - Café Kitsuné

Rattaché(e) au service Supply Chain Café Kitsuné, vous travaillerez en étroite collaboration avec le responsable de la supply chain. Vous aiderez à améliorer les flux et les process, tout en assurant le suivi opérationnel.

A cet effet, vous serez en charge des missions suivantes :

Projets continus :

• Optimisation des process export (documents, partages d’infos, envois POS…)

• Amélioration des envois de grains de café

·       Optimisation des flux d’informations de la supply chain (process ERP, fiabilisation de l’information…)

Opérations :

1.      Transports, suivi logistique et approvisionnements :

• Suivi des livraisons alimentaires et des transports intersites

• Analyse de la facturation transport

• Saisie des réassorts hebdo pour les cafés parisiens

• Suivi des préparations et des retours avec l’entrepôt

• Révision des inventaires et des écarts de stock

• Création et suivi de KPI transport

2.      Export & production :

• Suivi des expéditions avec la Roastery (licences et filiales)

• Création des liasses documentaires

• Aide à la planification de la torréfaction

• Optimisation des ateliers de torréfaction (flux, commandes export)

3.      Suivi de performance / Flux d’informations :

• Réalisation de KPI supply chain d’analyse et de suivi de la performance (TNS, transport…)

• Participation à l’amélioration de l’environnement ERP (Business Central)

• Consolidation des bases de données cafés (photos, fiches techniques, cost prices…)